SousVide ir vienkāršs, bet maģisks triks: vārīšana vakuuma maisos. Ēdiens tiek pagatavota tā, lai saglabātu vitamīnus, minerālvielas un citas uzturvielas. Tā kā ēdiens tiek gatavots vakuumā un zemā temperatūrā, gaļas iekšpuse vienmēr ir sulīga un maiga, bet dārzeņi paliek gludi un stingri. Šis process ir pieejams Gorenje kompaktajās tvaika krāsnīs.

Gorenje cepeškrāsnis nodrošina pilnībā automātisku programmu ar vairāk nekā 80 receptēm, kas ir ideāli iesācējiem. Automātiskā režīma noslēpums ir diezgan vienkāršs - visi parametri, piemēram, laiks, temperatūra, sildītāji tiek iestatīti automātiski. Viss, kas lietotājam ir jādara, ir jāizvēlas ēdiena veids un svars un jānospiež sākšanas poga. Pārējo izdarīs cepeškrāsns.

MultiFlow 360˚un HomeMade formas apvienojums dažos Gorenje cepeškrāsns modeļos palīdz sasniegt pat visgrūtāko mērķi: pagatavot līdz piecām ēdienu paplātēm uzreiz. Labās ziņas: garšas un smaržas nesajaucas. Viedā gaisa sadale nodrošina, ka ēdien tiek vienmērīgi izcepts visos līmeņos. Tā kā cepeškrāsns tilpums ir lielāks, tā nodrošina ideālu pārskatīšanu.

Jaunajā Gorenje cepeškrāšņu paaudzē daļa cepeškrāsns apjoma ir ieslēpta krāsns augšējā daļā. Tagad optimizētā gaisa plūsma iekšpusē pilnīgi brīvi cirkulē pat vēl lielākā apjomā. Paaugstinātā efektivitāte ļauj sagatavot lielākas cepešpannas un pagatavot lielāku ēdiena daudzumu, lai gan ārējie krāsns izmēri paliek nemainīgi. Tagad cepeškrāsnī iespējams lietot piecus plauktus, nevis trīs, kā tas bija iepriekš. Parastajās cepeškrāsnīs apjoms ir paaugstinājies līdz 75 l, bet mikroviļņu krāsnīs – līdz 53 l, kas tās izvirza starp lielākajām cepeškrāsnīm tirgū.

Mājās ātri vien var pagatavot žāvētu gaļu, dārzeņus un zaļumus. Žāvēšana ir iespējama vienlaicīgi līdz pat piecos plauktos.

Varbūt jūs vēl nezinājāt, ka jogurtu var pagatavot arī cepeškrāsnī. Mājās pagatavotu jogurtu gatavo apmēram trīs stundas 40˚C temperatūrā, nedaudz piepalīdzot dažām Gorenje ierīcēm.

Gorenje kombinētajām tvaika krāsnīm ir lieliska tvaicēšanas spēja, kas rada tvaiku bez ūdens pilieniem. Gorenje tvaika krāsnis ir pilnīgi bez ūdens, pateicoties tvaika ģeneratoram, kas izvelk ūdeni no tvaika, atstājot to pilnīgi tīru. Tīra tvaika mākonis tiek izplatīts pa visu krāsni, bez neviena ūdens piliena, kas varētu sabojāt ēdienu, padarot to piemirkušu ar ūdeni. Tas ir arī ideāls atkausēšanai, jo silts tvaiks vienmērīgi aptver pārtiku, neradot karstuma punktus.

Tāda pati ventilācijas sistēma, kādu izmanto parastajās krāsnīs, MultiFlow 360 tiek izmantots tvaika krāsnīs. Kad tvaiks caur vairākām atverēm nonāk cepeškrāsnī, īpašs ventilators vienmērīgi sadala tvaiku, padarot ēdienu mīkstu un maigu. Ar vienu ūdens tvertni pietiek visam gatavošanas procesam, tāpēc nav nepieciešams lieki atvērt cepeškrāsni, ietaupot laiku un enerģiju un uzlabojot kopējo tvaicēšanas rezultātu.

Atkaļķošanas funkcija darbojas automātiski. Ja nepieciešams, tas atgādina lietotājam palaist atkaļķošanas procesu. Pēc īpaša atkaļķošanas šķīduma pievienošanas procesa pabeigšana aizņem tikai 1 stundu.

Kombinētā tvaika krāsni var izmantot trauku uzsildīšanai vai atkausēšanai. Uzsildot ēdienu, tas netiek papildus pagatavots, un tas nekad neizžūst. Atkausēšanas funkcija ir vienmērīga un pietiekami maiga, lai neizmainītu ēdiena struktūru. Tāpēc atkausēšana un uzsildīšana kombinētajā tvaika krāsnī ir vienkārši veselīgāk.

By controlling the temperature inside the meat, the MeatProbe manages the entire process and even activates the alarm when the time is right.

SlowBake bakes food at low temperatures for up to 6 hours. Due to the long preparation periods, meat and fish are softened but retain their juiciness, aroma and nutrients.