LV
  • Pieslēgties Pieslēgties
  • Meklēt
Aizvērt
Pirkumu grozs 
Kopā

Bezmaksas piegāde
10 gadu garantija
Drošs maksājums
Aizvērt

PRIEKŠĒDIENS

BREAKFAST AND BRUNCH

DESERTI

PUSDIENAS UN UZKODAS

SĀKUMS

GARNĪRS

Pildīts mājputns

Izvēlne: Sākums

Alergēni: Gluten, Egg, Dairy
150 Minūtes Intermediate

Cilvēki

Klasisks, garšīgs ēdiens īpašiem gadījumiem. Garšīgs gan karsts, gan auksts, šis pildītais vistas gaļas gabals garantēti kļūs par ikviena iecienītāko. Pagatavojiet pildījumu iepriekš, lai to sagatavotu.

Sastāvdaļas


sāls
1 tējkarote
dārzeņu eļļa
2 ēdamkarotes
vista
1.20 kg

Pildījumam:
pētersīļu
2 zariņi
pipari
1 šķipsna
muskatrieksta
1 šķipsna
piena
5 ēdamkarotes
olas
2 gab.
vārīts šķiņķis
4 šķēles
sāls
1 šķipsna
sīpoli
1 gab.
zaļie paprika
1 gab.
maizes rullīši
2 gab.

Sagatavošana

  1. Vistu iztīra un izņem ķidas. Gaļu ieziež ar eļļu un pievieno sāli pēc garšas.
  2. Sagatavo pildījumu. Baltmaizes radziņus sagriež gabaliņos un pārkaisa ar pētersīļiem. Pievieno šķiņķi, šķēlītēs sagrieztu papriku un apceptu sīpolu. Maizes gabaliņiem pārlej ar pienu sakultas olas. Izveido pildījumu un pievieno garšvielas pēc garšas.
  3. Piepilda vistu. Pievieno 1–2 dl ūdens un pārlej vistu ar sulu, kas izdalās no gaļas cepšanas laikā.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Ābolu pīrāgs

Izvēlne: Deserti

Alergēni: Gluten, Sulphite, Egg, Dairy
Intermediate
Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 8 personām


Sātīgs salds ēdiens ar mājās gatavotu smilšu mīklu un ābolu pildījumu. Cepšanas vienkāršība ir ikviena laimes atslēga — pagatavots tikai vienā pannā visai ģimenei.

Sastāvdaļas

Mīklai:
balto kviešu miltu
300 g
cukura
70 g
vaniļas cukura
1 iepakojums
olas
1 gab.
ūdens
50 ml
sviesta
180 g

Pildījumam:
ābolu šķēles
400 g
cukura
50 g
rozīnes
50 g
rīvmaizes
20 g

Sagatavošana

  1. Sagatavo rauga mīklu. Miltus un cukuru samaisa un saberž ar sviestu. Pievieno sakultu olu un pietiekami daudz ūdens, lai izveidotu mīkstu mīklu. Maisa, līdz iegūta viendabīga masa, un samīca mīklu bumbā.
  2. Pārklāj ar plastmasas plēvi un atstāj ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm. Divas trešdaļas mīklas izrullē uz papīra loksnes.
  3. Sagatavo pildījumu. Mīklu vienmērīgi pārkaisa ar rīvmaizi un blīvi pārklāj ar nomizotām ābolu šķēlēm, rozīnēm un cukuru.
  4. Atlikušo mīklas trešdaļu izrullē un sagriež sloksnēs. Sloksnes kārto uz pildījuma, izveidojot tīklu.
  5. Lej kūku veidnē, kas izklāta ar cepampapīru.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Bifšteks

Izvēlne: Sākums

Advanced

Cilvēki

Sekojiet šai receptei, lai pagatavotu steiku kā īsts šefpavārs! Šis gardais liellopa gaļas gabals, vienmērīgi cepts no malas līdz malai, pārsteigs ikvienu pie galda.

Sastāvdaļas


liellopa steiks
200 g
sāls
1 šķipsna
lauru lapas
1 gab.
dārzeņu eļļa
2 ēdamkarotes
rozmarīna
1 zariņš
pipari
1 šķipsna
timiāns
1 zariņš
ķiploku pulvera
1 šķipsna

Apcepšanai:
dārzeņu eļļa
2 ēdamkarotes

Sagatavošana

  1. Steiku pārziež ar eļļu un garšvielām.
  2. Ievieto gaļu vakuuma maisā, kas ir piemērots gatavošanai ar „sous vide“ metodi.
  3. Izspiež no maisa gaisu, noslēdz un liek cepeškrāsnī.
  4. Pēc automātiskās programmas beigām steiku izņem no maisa. Nosusina no abām pusēm. Lielā karstumā uzsilda panniņu. Vienu vai divas minūtes apcep steiku no abām pusēm.
  5. Ieteikums: lai iegūtu spēcīgāku garšu, gaļu pirms gatavošanas liek ledusskapī marinēties ne ilgāk kā 24 stundas.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Maize

Izvēlne: Brokastis un Brančs

Alergēni: Gluten
Intermediate

Cilvēki

Kas gan smaržo pēc mājām labāk nekā svaigi cepta maize? Izmēģiniet šo lielisko recepti vienkāršai mājās gatavotai baltmaizei.

Sastāvdaļas

Ieraugam:
sāls
1 šķipsna
remdens ūdens
100 ml
balto kviešu miltu
2 ēdamkarotes
svaiga rauga
20 g
cukura
1 šķipsna

Rauga mīklai:
remdens ūdens
300 ml
balto kviešu miltu
500 g
dārzeņu eļļa
1 ēdamkarotes
sāls
1 tējkarote

Sagatavošana

  1. Sagatavo ieraugu. 1 dl remdena ūdens ber sadrupinātu raugu, miltus, cukuru un sāli, iegūstot viendabīgu maisījumu. Ļauj uzrūgt aptuveni 5 minūtes.
  2. Sagatavo rauga mīklu. Miltiem pievieno ieraugu, eļļu un sāli. Mīcīšanas laikā pievieno istabas temperatūras ūdeni. Mīklu samīca bumbā, pārklāj ar kokvilnas dvieli un atstāj uzbriest aptuveni 30–40 minūtes (līdz mīklas apjoms ir divkāršojies).
  3. Mīklu vēlreiz samīca, izveido klaipu un liek ar pergamenta papīru izklātā cepamajā plātī. Kukuli pārklāj ar kokvilnas dvieli un atstāj uzcelties vēl aptuveni 20–30 min.
  4. Pirms cepšanas kukulim ievelk četras diagonālas rievas, lai tas neplaisātu.
  5. Pēc cepšanas maizi izņem no cepeškrāsns un pirms sagriešanas atdzesē.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Gaļas rullīši

Izvēlne: Priekšēdiens

Alergēni: Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 6 personām


Gaļas pildījums, ietīts mājās gatavotā mīklā. Lieliski piemērots ballīšu uzkodām vai piknika našķim.

Sastāvdaļas

Ieraugam:
balto kviešu miltu
2 ēdamkarotes
cukura
1 šķipsna
sāls
1 šķipsna
remdens ūdens
100 ml
sausā rauga
4 g

Mīklai:
balto kviešu miltu
380 g
piena
130 ml
margarīna
80 g
sāls
2 šķipsnas

Pildījumam:
dārzeņu eļļa
1 ēdamkarotes
sīpoli
1 gab.
pipari
1 šķipsna
tomātu pastas
1 ēdamkarotes
ķiploks
2 krustnagliņas
sāls
1 tējkarote
Maltā gaļa
0.20 kg
pētersīļu
1 zariņš

Garnējumam:
olas dzeltenums
1 gab.

Sagatavošana

  1. Sagatavo ieraugu. 1 dl remdena ūdens pievieno sadrupinātu raugu, miltus, cukuru un sāli, iegūstot viendabīgu maisījumu. Ļauj uzrūgt aptuveni 5 minūtes.
  2. Sagatavo rauga mīklu. Miltiem pievieno ieraugu, margarīnu, pienu un sāli. Mīklu izmīca, pārklāj ar kokvilnas dvieli un atstāj aptuveni 20–30 minūtes uzrūgt.
  3. Sagatavo pildījumu. Nelielā eļļas daudzumā apcep sīpolus un ķiplokus, pievieno malto gaļu un tomātu pastu. Pievieno garšvielas pēc garšas un vēl brīdi apcep.
  4. Mīklu izrullē 3 mm biezā kārtā un sagriež kvadrātos (10 cm x 10 cm).
  5. Katram kvadrātam uzliek ēdamkaroti pildījuma, sarullē rullīšos. Liek uz cepamās plāts, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un pārziež ar olas dzeltenumu.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Lazanja

Izvēlne: Sākums

Alergēni: Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 6 personām


Jauni, veci un vidēja vecuma cilvēki — ikviens mīl šo ēdienu itāļu gaumē. Ieguldiet nedaudz pūļu un dažas augstas kvalitātes sastāvdaļas, lai iegūtu izsmalcinātu rezultātu.

Sastāvdaļas


dārzeņu eļļa
3 ēdamkarotes
baziliks
1 šķipsna
Maltā gaļa
0.80 kg
lauru lapas
2 gab.
rīvēta siera
350 g
pipari
1 šķipsna
tomātu pastas
100 ml
sīpoli
2 gab.
sāls
3 tējkarote
tomāti
2 gab.
oregano
1 šķipsna
lazanjas lokšņu
250 g
burkāns
2 gab.

Bešamela mērcei:
sāls
1 šķipsna
sviesta
50 g
piena
1 l
balto kviešu miltu
50 g
muskatrieksta
1 šķipsna

Sagatavošana

  1. Nelielā eļļas daudzumā apcep sīpolus. Pievieno malto gaļu, sasmalcinātus burkānus un garšvielas, samaisa.
  2. Tomātu sagriež kubiņos un pievieno gaļai. Pievieno tomātu pastu un pārlej ar ūdeni. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
  3. Sagatavo Bešamela mērci. Nelielā panniņā izkausē sviestu. Pievieno miltus un gaida, līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno pienu un samaisa. Pievieno sāli un muskatriekstu.
  4. Cepamo plāti ietauko un uz tās liek vienu kārtu šķēlītēs sagrieztu kartupeļu. Pārlej ar gaļas mērci. Pievieno Bešamela mērci un nedaudz rīvēta siera.
  5. Turpina likt nākamās kārtas. Pievieno Bešamela mērci un pēdējai kārtai bagātīgāk pārkaisa rīvēto sieru.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu