Šokolādes suflē

Izvēlne: Deserti

Alergēni: Dairy, Gluten, Egg

Intermediate

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 8 personām

An easy-to-prepare and one of the most famous desserts that will meet every chocoholic’s needs. Puffy on the outside with a chocolatey melt-in-the-mouth goodness on the inside. Light enough to have it after a big meal.

Sastāvdaļas

sviesta

1 tbs

balto kviešu miltu

20 g

piena

200 ml

kakao pulvera

2 tbs

olu dzeltenumi

80 g

baltumu

200 g

tumšā šokolāde

200 g

pūdercukura

150 g

Sagatavošana

Keramikas cepamos traukus (ramekinus) ieziež ar sviestu un ievieto ledusskapī uz 5 minūtēm.
Iemaisa miltos pienu. Ielej katliņā un uzvāra, iegūstot viendabīgu maisījumu.
Iegūtajā maisījumā izkausē šokolādi. Kad maisījums atdzisis, pievieno olu dzeltenumus.
Olu baltumus sakuļ ar nelielu daudzumu silta ūdens, līdz veidojas stingras putas. Pievieno pūdercukuru.
Saputotos olu baltumus uzmanīgi iecilā šokolādes maisījumā.
Sagatavoto mīklu lej ramekinos.
Dekorē ar kakao pulveri.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Deserti" receptes