Izvēlne: gg.recipe.menuType.Braised
100 Minūtes
Easy
You will easily obtain restaurant-quality results from your home oven with this simple dinner recipe for beef roast.
Sastāvdaļas
dārzeņu eļļa
4
tbs
beef shoulder
0.4
kg
sāls
½
tsp
pipari
1
pinch
garlic
2
cloves
sīpoli
1
piece
zaļie paprika
1
piece
red bell pepper
1
piece
burkāns
2
piece
Briseles kāposti
150
g
parsley root
1
piece
tomātu pastas
2
tbs
Sagatavošana
- Iesmērē gaļu un cepamo trauku ar eļļu un pievieno garšvielas pēc garšas. Ieklāj trauka pamatnē sagrieztus dārzeņus un pievieno tomātu pastu.
- Pievieno 3–4 dl ūdens un pārklāj cepamtrauku.
- Gatavo mērci. Kad gaļa izcepusies, gaļas sulu iebiezina ar miltu maisījumu, kas iemaisīts dažās karotēs karstas gaļas sulas. Pirms pasniegšanas pievieno skābo krējumu.
