Izvēlne: gg.recipe.menuType.Braised
100 Minūtes
Easy
Ar šo vienkāršo liellopa cepeša vakariņu recepti jūs viegli iegūsiet restorāna līmeņa rezultātus no savas mājas krāsns.
Sastāvdaļas
dārzeņu eļļa
4
ēdamkarotes
liellopa plecs
0.4
kg
sāls
½
tējkarote
pipari
1
šķipsna
ķiploks
2
krustnagliņas
sīpoli
1
gabals
zaļie paprika
1
gabals
sarkano papriku
1
gabals
burkāns
2
gabals
Briseles kāposti
150
g
pētersīļa sakne
1
gabals
tomātu pastas
2
ēdamkarotes
Sagatavošana
- Iesmērē gaļu un cepamo trauku ar eļļu un pievieno garšvielas pēc garšas. Ieklāj trauka pamatnē sagrieztus dārzeņus un pievieno tomātu pastu.
- Pievieno 3–4 dl ūdens un pārklāj cepamtrauku.
- Gatavo mērci. Kad gaļa izcepusies, gaļas sulu iebiezina ar miltu maisījumu, kas iemaisīts dažās karotēs karstas gaļas sulas. Pirms pasniegšanas pievieno skābo krējumu.
