Izvēlne: gg.recipe.menuType.Grilled
Alergēni:
Mustard seeds
Average
Cūkgaļas steiks grilēts
Sastāvdaļas
sāls
1
šķipsna
cūkgaļas karbonāde
160
g
pipari
1
šķipsna
ķiploks
1
krustnagliņa
dārzeņu eļļa
1
ēdamkarotes
medus
1
tējkarote
pilngraudu sinepes
1
tējkarote
Sagatavošana
- Gatavošana: Nomazgā gaļu un nosusina papīra dvielī.
- Ierīvē gaļu ar sāli, pipariem un maltu ķiploku. Pārsmērē ar eļļas, medus un pilngraudu sinepju maisījumu un ietin pārtikas plēvē. Marinē ledusskapī vismaz 3 stundas.
- Pusstundu pirms gatavošanas izņemiet marinēto gaļu no ledusskapja un ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai.
- Novietojiet to uz ietaukotas cepšanas iekārtas un ievietojiet cepeškrāsnī.
- Pēc gatavošanas pārklājiet gaļu ar alumīnija foliju. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai vismaz 5 minūtes atpūsties istabas temperatūrā.
