Šokolādes suflē - gatavots mikroviļņos

Izvēlne: gg.recipe.menuType.Microwaved

Alergēni: Dairy, Gluten, Egg

Intermediate

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 8 personām

Viegli pagatavojams un viens no slavenākajiem desertiem, kas apmierinās ikviena šokolādes cienītāja vajadzības. Pūkains no ārpuses, bet iekšpusē mutē kūstošs šokolādes gardums. Pietiekami viegls, lai to baudītu pēc sātīgas maltītes.

Sastāvdaļas

sviesta

1 ēdamkarotes

balto kviešu miltu

20 g

piena

200 ml

tumšā šokolāde

20 g

olu dzeltenumi

80 g

baltumu

200 g

kakao pulvera

2 ēdamkarotes

pūdercukura

150 g

Sagatavošana

Keramiskās formiņas (ramekinus) ieziež ar sviestu un ievieto ledusskapī uz 5 minūtēm.
Miltus sajauc ar pienu. Ielej katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lai iegūtu vienmērīgas konsistences maisījumu.
Šajā maisījumā izkausē šokolādi. Kad maisījums atdzisis, pievieno olu dzeltenumus.
Saputo olu baltumus ar siltu ūdeni, līdz veidojas stingras putas. Pieber pūdercukuru.
Šokolādes masā viegli iecilā saputotos olu baltumus. Ielej mīklu ramekinos.
Dekorē ar kakao pulveri.

Izvēlies savu cepeškrāsni: