Veģetārais suflē, svaigas sastāvdaļas

Izvēlne: Garnīrs

Alergēni: Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 6 personām


Izmantojiet sezonas dārzeņus un pagatavojiet svaigu dārzeņu suflē. Šis pūkainais ēdiens ir lieliski piemērots vēlām brokastīm vai vieglām vakariņām.

Sastāvdaļas


balto kviešu miltu
3 ēdamkarotes
sāls
1 tējkarote
olas
3 gab.
piena
500 ml
pipari
1 šķipsna
burkāns
1 gab.
tomāti
2 gab.
cukini
3 gab.
rīvēta siera
120 g

Sagatavošana

  1. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem.
  2. Olu baltumus sakuļ ar nelielu daudzumu silta ūdens, līdz veidojas stingras putas.
  3. Dārzeņus sagriež plānās šķēlītēs un pārklāj ar sakultu piena, olu dzeltenumu, miltu, sāls un piparu maisījumu. Uzmanīgi iecilā saputotos olu baltumus.
  4. Maisījumu ielej ietaukotā cepamtraukā un pārkaisa ar sieru.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Tālāk "Garnīrs" receptes