Suflē, apstrādātas sastāvdaļas

Izvēlne: Garnīrs

Alergēni: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 8 personām

This soufflé with pasta and ground meat can be served as a main course or as a brilliant starter served with green salad. Easily prepared throughout the year, this dish with a luxurious cheesy crust, is guaranteed to impress. This recipe will become a firm family favourite.

Sastāvdaļas

balto kviešu miltu

3 tbs

sāls

1 pinch

olas

4 pcs

piena

700 ml

sīpoli

1 pcs

pētersīļu

2 sprigs

Maltā gaļa

0.8 kg

pipari

1 pinch

oregano

1 pinch

rīvēta siera

350 g

zaļie paprika

1 pcs

makaroni

½ kg

dārzeņu eļļa

3 tbs

Sagatavošana

Nelielā eļļas daudzumā apcep sīpolus. Pievieno gaļu un kubiņos sagrieztu papriku un pieber garšvielas.
Makaronus vāra sālsūdenī un pēc tam samaisa ar gaļu.
Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Olu baltumus sakuļ ar nelielu daudzumu silta ūdens, līdz veidojas stingras putas.
Olu dzeltenumus saputo ar pienu un miltiem.
Olu dzeltenumu, piena un miltu maisījumu samaisa ar gaļu. Pēc tam uzmanīgi iecilā saputotos olu baltumus.
Maisījumu ielej ietaukotā cepamtraukā un pārkaisa ar sieru.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Garnīrs" receptes

Latviešu

Tvaicēti gargraudainie

Apaļie kartupeļu čipsi

Cepti briseles kāposti