Medījums, gabali

Izvēlne: Sākums

Alergēni: Sulphite

Intermediate

Cilvēki

Deer loin, seasoned and larded with bacon, goes well with mashed potatoes. This decadent meat dish with a wow factor is simply perfect for special occasions.

Sastāvdaļas

pipari

1 pinch

sīpoli

1 pcs

allspice

1 pinch

burkāns

1 pcs

bay leaves

1 pcs

bacon

2 slices

sāls

½ tsp

thyme

2 sprigs

lemon

1 slice

parsley root

1 pcs

deer loin

0.4 kg

melted pork lard

4 tbs

red wine

100 ml

Sagatavošana

Gaļu un cepamtrauku ieziež ar eļļu un pievieno garšvielas pēc garšas.
Gaļu iespeķo ar bekonu un pārklāj ar šķēlēs sagrieztiem dārzeņiem.
Pārlej ar 1–2 dl ūdens un sarkanvīnu. Pārlej gaļu ar sulu, kas izdalās no gaļas cepšanas laikā.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Sākums" receptes

Kārtainās mīklas izstrādājumi

Cepts astoņkāja tausteklis

Bieza pica

Cepts pildīts kalmārs