Ukraiņu kāpostu tīteņi

Izvēlne: Sākums

Alergēni: Egg, Dairy, Gluten

Intermediate

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 6 personām

Kāpostu sezonā nepalaidiet garām šo patiesi gardo kāpostu tīteņu recepti. Silts un sātīgs ziemas ēdiens, kas jums noteikti jāizmēģina!

Sastāvdaļas

kāpostu lapas

12 gab.

Pildījumam:

sāls

1 tējkarote

olas

1 gab.

sīpoli

2 gab.

Maltā gaļa

½ kg

ķiploks

3 krustnagliņas

pētersīļu

2 zariņi

pipari

1 šķipsna

tomātu pastas

2 ēdamkarotes

sviesta

2 ēdamkarotes

rīsi

100 g

Mērcei:

balto kviešu miltu

1 ēdamkarotes

tomātu pastas

2 ēdamkarotes

sviesta

1 ēdamkarotes

skābā krējuma

1 ēdamkarotes

Sagatavošana

Kāpostgalvu apmēram 30 minūtes vāra sālsūdenī. Kad kāposts atdzisis, atdala lapas un izņem lielākās dzīslas.
Sagatavo pildījumu. Sviestā apcep sīpolu un ķiploku.
Malto gaļu samaisa ar olu, rīsu graudiem, tomātu pastu un sasmalcinātiem pētersīļiem. Pievieno sīpolu maisījumu. Pievieno garšvielas pēc garšas.
Pildījumu ietin kāpostu lapās. Kāpostu tīteņus cieši sakārto citu pie cita. Uzmanīgi pārlej ar vārošu ūdeni.
Apmēram 90 minūtes atstāj lēni vārīties uz plīts virsmas.
Sagatavo mērci. Pannā liek sviestu un iemaisa miltus. Pievieno tomātu pastu, skābo krējumu un ūdeni. Apcep apmēram minūti un noņem no plīts riņķa.
Kāpostu tīteņus pārlej ar mērci un vaļējo katliņu liek cepeškrāsnī.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Sākums" receptes