Ukraiņu kāpostu tīteņi

Izvēlne: Sākums

Alergēni: Egg, Dairy, Gluten

Intermediate

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 6 personām

During cabbage season don’t miss this truly delicious recipe for cabbage rolls. A warm and comforting winter dish you have to try!

Sastāvdaļas

cabbage leaves

12 pcs

Pildījumam:

sāls

1 tsp

olas

1 pcs

sīpoli

2 pcs

Maltā gaļa

½ kg

garlic

3 cloves

pētersīļu

2 sprigs

pipari

1 pinch

tomātu pastas

2 tbs

sviesta

2 tbs

rice

100 g

Mērcei:

balto kviešu miltu

1 tbs

tomātu pastas

2 tbs

sviesta

1 tbs

skābā krējuma

1 tbs

Sagatavošana

Kāpostgalvu apmēram 30 minūtes vāra sālsūdenī. Kad kāposts atdzisis, atdala lapas un izņem lielākās dzīslas.
Sagatavo pildījumu. Sviestā apcep sīpolu un ķiploku.
Malto gaļu samaisa ar olu, rīsu graudiem, tomātu pastu un sasmalcinātiem pētersīļiem. Pievieno sīpolu maisījumu. Pievieno garšvielas pēc garšas.
Pildījumu ietin kāpostu lapās. Kāpostu tīteņus cieši sakārto citu pie cita. Uzmanīgi pārlej ar vārošu ūdeni.
Apmēram 90 minūtes atstāj lēni vārīties uz plīts virsmas.
Sagatavo mērci. Pannā liek sviestu un iemaisa miltus. Pievieno tomātu pastu, skābo krējumu un ūdeni. Apcep apmēram minūti un noņem no plīts riņķa.
Kāpostu tīteņus pārlej ar mērci un vaļējo katliņu liek cepeškrāsnī.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Sākums" receptes