Lazanja

Izvēlne: Sākums

Alergēni: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 6 personām

Jauni, veci un vidēja vecuma cilvēki — ikviens mīl šo ēdienu itāļu gaumē. Ieguldiet nedaudz pūļu un dažas augstas kvalitātes sastāvdaļas, lai iegūtu izsmalcinātu rezultātu.

Sastāvdaļas

sāls

3 tējkarote

sīpoli

2 gab.

Maltā gaļa

0.8 kg

pipari

1 šķipsna

tomātu pastas

100 ml

burkāns

2 gab.

lauru lapas

2 gab.

baziliks

1 šķipsna

tomāti

2 gab.

lazanjas lokšņu

250 g

oregano

1 šķipsna

rīvēta siera

350 g

dārzeņu eļļa

3 ēdamkarotes

Bešamela mērcei:

balto kviešu miltu

50 g

sāls

1 šķipsna

piena

1 l

sviesta

50 g

muskatrieksta

1 šķipsna

Sagatavošana

Nelielā eļļas daudzumā apcep sīpolus. Pievieno malto gaļu, sasmalcinātus burkānus un garšvielas, samaisa.
Tomātu sagriež kubiņos un pievieno gaļai. Pievieno tomātu pastu un pārlej ar ūdeni. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
Sagatavo Bešamela mērci. Nelielā panniņā izkausē sviestu. Pievieno miltus un gaida, līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno pienu un samaisa. Pievieno sāli un muskatriekstu.
Cepamo plāti ietauko un uz tās liek vienu kārtu šķēlītēs sagrieztu kartupeļu. Pārlej ar gaļas mērci. Pievieno Bešamela mērci un nedaudz rīvēta siera.
Turpina likt nākamās kārtas. Pievieno Bešamela mērci un pēdējai kārtai bagātīgāk pārkaisa rīvēto sieru.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Sākums" receptes

Ābolu/bumbieru gabaliņi

Pilngraudu makaroni - mikroviļņu krāsnī

Sparģeļi - mikroviļņu krāsnī

Jaukti dārzeņi - saldēti, mikroviļņu krāsnī