Lazanja

Izvēlne: Sākums

Alergēni: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 6 personām

Young, old and in-betweens — everyone loves this Italian-style dish. Invest a little effort and some high-quality ingredients for an exquisite result.

Sastāvdaļas

sāls

3 tsp

sīpoli

2 pcs

Maltā gaļa

0.8 kg

pipari

1 pinch

tomātu pastas

100 ml

burkāns

2 pcs

bay leaves

2 pcs

basil

1 pinch

tomatoes

2 pcs

lazanjas lokšņu

250 g

oregano

1 pinch

rīvēta siera

350 g

dārzeņu eļļa

3 tbs

Bešamela mērcei:

balto kviešu miltu

50 g

sāls

1 pinch

piena

1 l

sviesta

50 g

muskatrieksta

1 pinch

Sagatavošana

Nelielā eļļas daudzumā apcep sīpolus. Pievieno malto gaļu, sasmalcinātus burkānus un garšvielas, samaisa.
Tomātu sagriež kubiņos un pievieno gaļai. Pievieno tomātu pastu un pārlej ar ūdeni. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
Sagatavo Bešamela mērci. Nelielā panniņā izkausē sviestu. Pievieno miltus un gaida, līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno pienu un samaisa. Pievieno sāli un muskatriekstu.
Cepamo plāti ietauko un uz tās liek vienu kārtu šķēlītēs sagrieztu kartupeļu. Pārlej ar gaļas mērci. Pievieno Bešamela mērci un nedaudz rīvēta siera.
Turpina likt nākamās kārtas. Pievieno Bešamela mērci un pēdējai kārtai bagātīgāk pārkaisa rīvēto sieru.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Sākums" receptes

Kārtainās mīklas izstrādājumi - cepts

Cepts astoņkāja tausteklis

Bieza pica

Cepts pildīts kalmārs