Recepšu pārskats

Pildīti pipari

Izvēlne: Sākums

Alergēni: Egg, Gluten

Intermediate

Cilvēki

Sastāvdaļas

red bell pepper

6

Pildījumam:

round grain rice

80 g

vegetable oil

3 tbs

sīpoli

1

sāls

1 tsp

garlic

2 cloves

ground meat

6 kg

pepper

1 pinch

parsley

1 pinch

thyme

1 pinch

olas

1

basil

1 pinch

Mērcei:

vegetable oil

2 tbs

cukura

2 tbs

balto kviešu miltu

2 tbs

nomizotu tomātu

5 l

bay leaves

1

rozmarīna

1 pinch

Sagatavošana

Paprikas nomazgā, nogriež galus un izņem sēklas.
Sagatavo pildījumu. Rīsus vāra ūdenī, kam pievienots sāls (aptuveni 20 minūtes), nokāš.
Sīpolu smalki sagriež un apcep eļļā; vienu ēdamkaroti sagrieztā sīpola atliek mērcei. Pievieno malto gaļu, ķiplokus un garšvielas. Pielej 1 dl ūdens un lēni sautē. Pievieno rīsus un samaisa. Kad pildījums atdzisis, iemaisa jēlu olu.
Sagatavo mērci. Cukuru uzkarsē karstā eļļā, līdz tas iegūst gaišu karameļu nokrāsu. Pievieno miltus un apcepto sīpolu, pielej 2 dl ūdens. Pievieno konservētos tomātus un garšvielas. Lēni vāra aptuveni 15 minūtes.
Katru papriku piepilda līdz divām trešdaļām tilpuma un pārklāj ar iepriekš nogriezto augšdaļu. Liek citu pie cita dziļā cepamtraukā. Pievieno mērci.
Uzliek traukam vāku un liek cepeškrāsnī.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Sākums" receptes

Pildīts baklažāns

Pildīts cukīni

Cepināti cūkgaļas steiki