Gliemenes

Izvēlne: Priekšēdiens

Alergēni: Dairy, Mollusc
Advanced

Cilvēki

Such a fancy dish, but so easy to prepare with this simple recipe. A taste sensation for special occasions.

Sastāvdaļas


pipari
1 pinch
sāls
1 pinch
sviesta
1 tbs
scallop meat
120 g

Apcepšanai:
sviesta
2 tbs

Sagatavošana

  1. Gliemenes nosusina ar papīra dvieli.
  2. Gliemenes liek vienā kārtā vakuuma maisā, kas ir piemērots gatavošanai ar „sous vide“ metodi, pievieno sviestu un garšvielas.
  3. Pēc automātiskās programmas beigām gliemenes izņem no maisa. Nosusina no abām pusēm. Lielā karstumā uzsilda panniņu. Gliemenes apcep vienu minūti no abām pusēm.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Tālāk "Priekšēdiens" receptes