Izvēlne: Priekšēdiens
Šī vieglā, vasarīgā recepte iedvesmos jūs sarīkot kokteiļu ballīti draugiem. Tā ir arī lieliski piemērota kā viegla maltīte visiem jūras velšu cienītājiem.
Sastāvdaļas
Sagatavošana
- Garneles pārziež ar eļļu un garšvielām.
- Ievieto ēdienu vakuuma maisā, kas ir piemērots gatavošanai ar „sous vide“ metodi.
- Izspiež no maisa gaisu, noslēdz un liek cepeškrāsnī.
- Pēc automātiskās programmas beigām garneles izņem no maisa. Nosusina no abām pusēm. Lielā karstumā uzsilda panniņu. Vienu minūti apcep garneles no abām pusēm.
- Ieteikums: lai iegūtu spēcīgāku garšu, garneles pirms gatavošanas liek ledusskapī marinēties ne ilgāk kā 24 stundas.
Izvēlies savu cepeškrāsni:
