Izvēlne: gg.recipe.menuType.Baked
Beginner
Cepta fileja mignonā
Sastāvdaļas
pipari
1
šķipsna
Filet mignon
400
g
sāls
1
tējkarote
timiāns
1
šķipsna
rozmarīna
1
šķipsna
olīvju eļļa
5
ēdamkarotes
Sagatavošana
- Pirms gatavošanas ļauj gaļai nostāvēties istabas temperatūrā 1–2 stundas.
- Gaļu apsien ar auklu un turpina to tīt ar auklu ik pēc 1,5–2 cm visā cepeša garumā. Pārklāj gaļu ar nedaudz eļļas un pievieno garšvielas.
