Pica

Izvēlne: Pusdienas un uzkodas

Alergēni: Gluten, Dairy

Beginner

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 4 personām

Sometimes the most ordinary things can be made extraordinary simply by doing them at home. Make everyone happy with this pizza with perfectly melted cheese spilling from the crust.

Sastāvdaļas

Ieraugam:

balto kviešu miltu

2 tbs

cukura

1 pinch

svaiga rauga

20 g

sāls

1 pinch

lukewarm water

100 ml

Rauga mīklai:

balto kviešu miltu

300 g

sāls

1 tsp

dārzeņu eļļa

1 tbs

lukewarm water

150 ml

Garnējumam:

sāls

1 pinch

oregano

1 tsp

rīvēta siera

150 g

Tomātu mērce

200 ml

canned mushrooms in brine

100 g

picas šķiņķa

150 g

mozzarella

50 g

Sagatavošana

Sagatavo ieraugu. 1 dl remdena ūdens pievieno sadrupinātu raugu, miltus, cukuru un sāli, iegūstot viendabīgu maisījumu. Ļauj uzrūgt aptuveni 5 minūtes.
Sagatavo rauga mīklu. Bļodā ieber miltus. Vidū izveido padziļinājumu un ieber tajā ieraugu. Pievieno sāli un eļļu un pārlej ar ūdeni.
Mīca, līdz iegūst viendabīgu mīklu. Pārklāj ar kokvilnas dvieli un atstāj siltā vietā vismaz 30 minūtes uzbriest.
Mīklu izrullē un liek ar pergamenta papīru izklātā cepamajā plātī.
Pievieno garnējumu. Pārziež ar sālītu tomātu mērci un pārkaisa ar raudeni un sieru. Pārklāj ar picas šķiņķi un šķēlītēs sagrieztām sēnēm.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Pusdienas un uzkodas" receptes

Plāna pica

Popkorns

Cepts avokado ar kūpinātu lasi un olu

Cepti aunazirņi