Suflē, salds

Izvēlne: Deserti

Alergēni: Dairy, Egg
Intermediate
Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 8 personām


Šis saldais suflē ar rīsiem ir brīnišķīgs deserts, kas mūs atgriež bērnībā. Noteikti pasniedziet to tieši no krāsns. Lieliski piemērots jūsu ziemas ēdienu repertuāram.

Sastāvdaļas


cukura
80 g
sāls
1 tējkarote
piena
1 l
olas
4 gab.
rīvēta citrona miziņa
1 gab.
sviesta
100 g
īsgraudu rīsi
300 g

Garnējumam:
pūdercukura
1 ēdamkarotes

Sagatavošana

  1. Rīsus vāra sālītā pienā aptuveni 20 minūtes, līdz tie ir pusgatavi, un ļauj atdzist.
  2. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Olu baltumus sakuļ ar nelielu daudzumu silta ūdens, līdz veidojas stingras putas.
  3. Saputo sviestu, cukuru, olu baltumus un rīvētu citrona miziņu, un puto, līdz veidojas putas. Uzmanīgi iecilā vārītajos rīsos.
  4. Olu baltumus samaisa ar rīsiem un maisījumu ielej ietaukotā cepamtraukā.
  5. Pēc izcepšanas ļauj 10 minūtes ievilkties. Pārkaisa ar pūdercukuru.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Tālāk "Deserti" receptes