Siera kūka veidnē, drupana

Izvēlne: Deserti

Alergēni: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 8 personām

A melt-in-the-mouth dessert for cottage cheese lovers. This pleasing sweet indulgence can be made ahead to save you some time and to allow you to bask in its glory when your guests arrive.

Sastāvdaļas

Mīklai:

balto kviešu miltu

200 g

cukura

50 g

olas

1 pcs

sviesta

120 g

ūdens

30 ml

vaniļas cukura

1 pack

Pildījumam:

olas

5 pcs

cukura

100 g

rīvēta citrona miziņa

1 pcs

gjizë

750 g

kukurūzas cietes

30 g

skābā krējuma

150 g

Sagatavošana

Sagatavo rauga mīklu. Miltus un cukuru samaisa un saberž ar sviestu. Pievieno sakultu olu un pietiekami daudz ūdens, lai izveidotu mīkstu mīklu. Maisa, līdz iegūta viendabīga masa, un samīca mīklu bumbā. Pārklāj ar plastmasas plēvi un atstāj ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
Sagatavo pildījumu. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem.
Olu baltumus sakuļ ar nelielu daudzumu silta ūdens un cukura, līdz veidojas stingras putas. Samaisa ar olu dzeltenumu, biezpienu, skābo krējumu, kukurūzas cieti un rīvētu citrona miziņu.
Mīklu izrullē uz papīra loksnes, kas atbilst veidnes apakšas izmēram. Ieklāj ietaukotā veidnē un pārlej ar pildījumu.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Deserti" receptes

Biskvīta kūka - cepts

Pavlova

Kūka krūzītē

Keto cepumi