Izvēlne: Deserti
What a perfect recipe for a cream and coffee infused Sunday dessert. Summon up the courage and roll it up!
Sastāvdaļas
Sagatavošana
- Atdala olu dzeltenumus no baltumiem.
- Olu baltumus sakuļ ar nelielu daudzumu silta ūdens, līdz veidojas stingras putas.
- Olu dzeltenumus saputo ar cukuru.
- Saputotajai masai pievieno olu dzeltenumus un uzmanīgi iecilā miltu, kukurūzas cietes un cepamā pulvera maisījumā.
- Masu ieklāj ar pergamenta papīru izklātā cepamajā plātī.
- Kad ruletes mīkla izcepusies, uzmanīgi noņem cepamo plāti un pergamenta papīru. Uzklāj uz atsevišķa ar pūdercukuru pārkaisīta pergamenta papīra. Sarullē izcepto kārtu kopā ar pergamenta papīru ruletes veidā.
- Sagatavo krēmu. Ūdens peldē saputo cukuru, sviestu, olu un kafiju, līdz masa kļūst gaisīga un stingra. Pievieno rumu.
- Atrullē ruleti un pārziež ar krēmu. Sarullē un uz 2 stundām ievieto ledusskapī, lai atdziest.
Izvēlies savu cepeškrāsni: