LV
  • Pieslēgties Pieslēgties
  • Meklēt
Aizvērt
Pirkumu grozs 
Kopā

Bezmaksas piegāde
10 gadu garantija
Drošs maksājums
Aizvērt
Recepšu pārskats

Strūdele, salda

Izvēlne: Deserti

Alergēni: Egg, Dairy, Sulphite, Gluten
Intermediate
Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 8 personām


Sildošs rudens un ziemas gardums, pildīts ar āboliem. Strūdelim vienmēr ir savs laiks, īpaši tādai, ko pasniedz ar vaniļas saldējumu.

Sastāvdaļas

Pildījumam:
olas
3 gab.
cukura
2 ēdamkarotes
gjizë
500 g
rozīnes
2 sauju
skābā krējuma
180 g
nomizoti āboli ar serdi
1 kg
kanēļa
1 tējkarote

Garnējumam:
pūdercukura
1 ēdamkarotes

Sagatavošana

  1. Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjas rīves.
  2. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem.
  3. Olu baltumus sakuļ ar nelielu daudzumu silta ūdens, līdz veidojas stingras putas. Uzmanīgi iemaisa biezpiena, olu dzeltenuma un skābā krēma maisījumā.
  4. Strūdeles mīklu novieto uz kokvilnas dvieļa, kas nedaudz pārkaisīts ar miltiem. Mīklu izrullē pēc iespējas plānā kārtā. Pēc tam ar rokām izlīdzina mīklu ļoti plānā kārtiņā, līdz tā ir gandrīz caurspīdīga. Vienmērīgi pārklāj ar biezpiena maisījumu, āboliem, rozīnēm, cukuru un kanēli. Visās pusēs atstāj 2 cm platas maliņas.
  5. Sarullē un abus galus saloka zem rullīša.
  6. Izveidoto strūdeli novieto uz ietaukotas cepamās plāts.
  7. Pēc izcepšanas ļauj 10 minūtes ievilkties. Pārkaisa ar pūdercukuru.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Deserti" receptes

Recipe image
Biskvīta kūka - cepts
Recipe image
Pavlova
Recipe image
Kūka krūzītē
Recipe image
Keto cepumi