LV
  • Pieslēgties Pieslēgties
  • Meklēt
Aizvērt
Pirkumu grozs 
Kopā

Bezmaksas piegāde
10 gadu garantija
Drošs maksājums
Aizvērt
Recepšu pārskats

Melleņu rullīši

Izvēlne: Deserti

Alergēni: Gluten, Dairy, Egg
Intermediate
Šī recepte ir sākotnēji iestatīta 6 personām


Lieliska alternatīva strūdelei ar sulīgu bieza krējuma un maskarpones kārtu un mellenēm iekšpusē. Lieliski garšo gan siltu, gan aukstu.

Sastāvdaļas

Ieraugam:
balto kviešu miltu
2 ēdamkarotes
cukura
1 šķipsna
sāls
1 šķipsna
sausā rauga
4 g
remdens ūdens
100 ml

Mīklai:
margarīna
80 g
balto kviešu miltu
380 g
sāls
2 šķipsnas
piena
130 ml

Pildījumam:
cukura
70 g
saldā krējuma
200 ml
vaniļas cukura
2 iepakojumi
maskarpones
200 ml
mellenes
200 g

Sagatavošana

  1. Sagatavo ieraugu. 1 dl remdena ūdens pievieno sadrupinātu raugu, miltus, cukuru un sāli, iegūstot viendabīgu maisījumu. Ļauj uzrūgt aptuveni 5 minūtes.
  2. Sagatavo rauga mīklu. Miltiem pievieno ieraugu, margarīnu, pienu un sāli. Mīklu izmīca, pārklāj ar kokvilnas dvieli un atstāj uzrūgt aptuveni 20–30 minūtes.
  3. Sagatavo pildījumu. Saldo krējumu samaisa ar maskarpones sieru. Pievieno cukuru, vaniļas cukuru un mellenes.
  4. Mīklu izrullē 3 mm biezā kārtā un sagriež kvadrātos (10 cm x 10 cm).
  5. Katram kvadrātam uzliek ēdamkaroti pildījuma, sarullē rullīšos. Liek uz cepamās plāts, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un pārziež ar olas dzeltenumu.

Izvēlies savu cepeškrāsni:

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "Deserti" receptes

Recipe image
Biskvīta kūka - cepts
Recipe image
Pavlova
Recipe image
Kūka krūzītē
Recipe image
Keto cepumi