Plaucēta mīkla

Izvēlne: Deserti

Alergēni: Dairy, Gluten, Egg
Advanced

Cilvēki

Sastāvdaļas


piena
120 g
ūdens
120 g
sāls
1 šķipsna
sviesta
100 g
balto kviešu miltu
140 g
cukura
10 g
olas
5 gab.

Sagatavošana

  1. Pannā uzkarsē pienu, ūdeni, sāli, cukuru un sviestu līdz vārīšanās temperatūrai.
  2. Ar koka lāpstiņu iemaisa miltus un uzkarsē līdz 80 °C.
  3. Izmantojiet elektrisko mikseri, lai iemaisītu olas.
  4. Atdzesējiet mīklu līdz 63 °C. Paņemiet cepšanas pannu un izklājiet to ar cepampapīru. Uz tās novietojiet 20 vienādus mīklas gabalus.

Tālāk "Deserti" receptes